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多功能切菜机8大要点

发布时间:2019-06-24

 食堂切菜机作为一种食品机械,常常会与各种各样的食材、物料相触摸,这些物料食材中有酸性的、有碱性的,这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀,切菜机各项零部件愈加容易发生问题了。食堂切菜机因而大家需求做好如下几点:

1、操作前将食堂切菜机放置在水平地上,保证切菜机放置平稳牢靠;确定切菜机插头触摸良好,无松动,无水迹。

2、查看旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须整理干净,避免引起刀具损坏。

3、操作、调整依据所需加工的菜类选择切开模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。

4、装置竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带触摸后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。假如刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,假如刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。

5、长时间不使用食堂切菜机时,请放置在枯燥、通风的地方。

6、每次使用往后需及时清洗,保证清洁,保证无食材、物料、的残渣在内。

7、定时给要害零部件、螺丝上油,鉴于此食品机械的特殊性,上油可用高品质的橄榄油进行润滑。

8、定时查看要害部位,做好保护作业,再好的机械,没有人细心的保护,使用寿命终究是不会久远的,及时维护好食堂切菜机,增加其使用寿命。

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